Semințele chia, preferatele mele, fac parte din categoria alimentelor complete, fiind bogate în:
Proteine – la cca. 100 de grame de semințe, 20,4 grame de proteine, absolut necesare copiilor în creștere;
Acizi grași Omega 3 – esențiali pentru sănătatea umană și pe care organismul nu-i poate produse în mod natural. Semințele chia sunt considerate alimentul vegetal cel mai bogat în acizi grași Omega 3;
Fier, calciu, zinc – care oferă organismului energie și o dezvoltare armonioasă, stimulând și îmbunătătind și activitatea creierului, pe perioade mai îndelungate sau în care se depun eforturi mari mari.
Fibre – în aproximativ 25 de grame de semințe se găsesc în jur de 9 grame de fibră, necesară organismului pentru digestie și curățare a tractului digestiv. Ajută și la eliminarea constipației;
Magneziu, fosfor și o sursă importantă de antioxidanți.